丝绸之路城市联盟拜会国际美食厨艺联盟

丝绸之路城市联盟秘书长巫碧秀女士于11月9日拜会了国际美食厨艺联盟的代表、人民大会堂西餐厨师长徐龙先生。

国际美食厨艺联盟为专业美食视频制作推广中心，联盟成员均为知名专业厨师，致力于让专业厨师的烹调技艺得以施展，让更多美食爱好者生活品味得以提高，让更多优质的食材走进厨师的厨房，百姓的餐桌。担任人民大会堂西餐厨师长的徐龙先生也是其中的优秀厨师之一，历任世界御厨协会会员、中国烹饪大师、全国最佳厨师、国家级评委，为我国第二代、第三代领导人服务。从1984年国庆阅兵开始，徐龙所在的国宴团队参与了香港、澳门回归庆典宴会、北京奥运会、APEC首脑峰会等众多大大小小的历史事件，完美地接待了无数国家领导人。徐龙先生在多年的烹饪经验中，总结出了对全世界范围内可食用的香草（香料）的独到见解，著有《滇香四溢》一书，广受业内好评。

在双方的交流中，徐龙先生表示，对丝路沿线国家的美食交流、饮食文化及香料交流等都有着深入的研究，希望今后能与丝绸之路城市联盟合作，致力开展丝路沿线国家地区的美食与香料的交流与贸易活动，共同促进丝绸之路沿线的文化交流。

 （文/徐 悦  丝绸之路城市联盟）